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 Forenübersicht » Ernährung » Rezepte » Schnelle Küche » Erdbeertoast mit grünem Pfeffer-Quark

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offline kobold75  

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Beitrag Erdbeertoast mit grünem Pfeffer-Quark  27.05.2004 • 10:51


Rezept für 4 Personen: verliebt

evtl. Backpapier

8 Toastbrotscheiben

Belag:
500g. Erdbeeren, in Scheiben geschnitten
3 Essl. Erdbeermarmelade oder
etwas Puderzucker
einige Tropfen Zitronensaft

Grüner Pfeffer-Quark:
250g. Magerquark
1/2 Tl. grüner Pfeffer, fein gehackt
1/2 Orange, abgeriebene Schale und Saft
2-3 Essl. Zucker

Zubereitung:
1 Toastbrotscheiben auf das mit Backpapier belegte Blech legen. Beidseitig kurz unter dem Grill oder im Toaster toasten.

2Für den Belag alles mischen, kurz zugedeckt marinieren.

3 Für den Quark alle Zutaten mischen.

4 Toastbrot auf Teller verteilen, mit den Erdbeeren belegen. Quark darübergeben.


Guten appetit ! verliebt
 
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