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 Forenübersicht » Ernährung » Rezepte » Suppen » Hühnersuppe der beste Helfer bei Erkältung

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offline Angelika Stein  

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3.017 Beiträge


D - Glückstadt
Beitrag Hühnersuppe der beste Helfer bei Erkältung  21.07.2005 • 17:52


Hühnersuppe
2 - 3 Liter Wasser aufsetzen
6 Brühwürfel hineingeben
1 Chilischote fein hacken und dazu geben
1 Huhn oder Hühnerflügel und Hühnerbrust dazu geben
Das Fleisch dazu geben und aufkochen. Ca 30 Minuten kochen lassen
Gewürfeltes Gemüse (Möhren, mindestens 3 Zwiebeln, Petersilienwurzel, Porree, Sellerie) zu dem Fleisch geben, weitere 20 Minuten kochen lassen.

Ingwer klein schneiden, 3 Knoblauchzehen auspressen und einige Zeit an der Luft stehen lassen, damit sich die wertvollen Stoffe entfalten können.
10 Minuten vor Kochende den Knoblauch und den Ingwer dazu geben.
Fein gehackte Petersilie darüber streuen
Wer mag, kocht noch Nudeln, Reis oder Kartoffeln und isst sie zur Suppe.
 
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offline rrftbd  

464 Beiträge

D - Wiesbaden
Beitrag Re: Hühnersuppe der beste Helfer bei Erkältung  07.11.2007 • 11:56


Kann ich das gleich mit Hähnchenbrust machen, die ich vorher klein schneide oder muss ich das mit Knochen kochen? Von wegen der WIrksamkeit bei Erkältungen..



Liebe Grüße, rrftbd

Lächeln! Dann lächeln andere zurück!
 
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