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offline Schneeglöckchen  

594 Beiträge
Beitrag Herbstgulasch  30.09.2005 • 12:02


Rindergulasch mit Kürbis

500g Rindergulasch
3 El Öl
1 Gemüsezwiebel
3/8 l Gemüsebrühe
Meersalz, Pfeffer
7 El Essig, Zucker
75 g Rosinen
500g Kürbis

Öl erhitzen, Gulasch anbraten. Gewürfelte Zwiebel zu Fleisch zugeben, kurz anbraten. Mit Brühe ablöschen, alle anderen Zutaten (bis auf kürbis) dazu, eine Stunde lang schomren lassen. Kürbis entkernen, würfeln, nach Ende der Garzeit zugeben und noch mal 10 Minuten kochen lassen.

Guten Appetit!
 
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offline Sternschnuppe  

266 Beiträge

D - Düsseldorf
Beitrag Re: Herbstgulasch  07.10.2005 • 13:56


Ich hab das ohne die süß-sauer Variante, d.h. ohne rosinen, ohne Essig gekocht, schmeckte auch sehr gut
Gruß
Sternschnuppe



Sternschnuppe
 
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