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offline Angelika Stein  

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3.017 Beiträge


D - Glückstadt
Beitrag Schlank-Salat  12.01.2006 • 09:18


Wer abnehmen will, sollte sich im Frühjahr auf jede Löwnzahnpflanze stürzen, die noch keine Blüten ausgebildet hat. Löwenzahn unterstützt das Schlank-werden optimal.
Rezepttipp: Löwenzahnsalat
Dieser Salat entschlackt und kurbelt den Stoffwechsel an
Zutaten für 4 Personen
· 8 Handvoll Löwenzahnblätter
· 4 Eier
· 2 EL Rapsöl
· 7 EL frisch gepreßter Zitronensaft
· 1 EL Mineralwasser
· je eine Prise Salz & Pfeffer, 1 TL Dijon-Senf
Zubereitung
Eier hart kochen (10 Minuten) und abkühlen lassen. Anschließend vierteln. Die Löwenzahnblätter waschen und zerrupfen. Mit den Eiern in eine Schüssel geben. Dann Öl, Zitronensaft, Wasser, Senf, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen verrühren. Über den Löwenzahnsalat geben und alles gut mischen.
Wichtig: Den Löwenzahn nicht an der Straße pflücken, er enthält zu viel Schadstoffe.
 
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offline Lilith  

237 Beiträge

D - Hamburg
Beitrag Re: Schlank-Salat  13.01.2006 • 11:54


schmeckt eigentlich Löwenzahn bitter?
so wie Endivie oder so?
stell ich mir irgendwie vor, weiß nicht warum.



Lg Lilith
 
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offline Angelika Stein  

Autorin
3.017 Beiträge


D - Glückstadt
Beitrag Re: Schlank-Salat  13.01.2006 • 12:01


Hallo Lilith
ja Löwenzahn schmeckt bitter. Und genau das sind die Stoffe, die den Stoffwechsel in Gang bringen
Wie essen leider viel zu wenig Bitterstoffe, zum Beispiel in Rosenkohl, Artischocken und Chicoree...

Viele Grüße
Angelika
 
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offline Lilith  

237 Beiträge

D - Hamburg
Beitrag Re: Schlank-Salat  13.01.2006 • 12:22


hallo Angelika,

*ggg* wusste ich doch
vielen dank für die Schnelle info
Chicoree esse ich sogar sehr gerne, vielleicht werde ich mich ja dann tatsächlich im Frühjahr Richtung Wiese machen.

liebe grüsse
Lilith



Lg Lilith
 
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