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offline Buffi  

83 Beiträge
Beitrag An alle Sauerteig-Brot-Bäcker  09.10.2006 • 09:36


Hallo,

Da mir mein Selbstgebackenes aus Fertig-Backmischung im Brotbackautomat einfach nicht so richtig schmecken will, und da ich denke, es gibt bestimmt Gesünderes! habe ich ein bisschen rumgegoogelt, und dabei bin ich auf ein sehr interessantes Forum gestossen, das alle Brot-Selber-Bäcker interessieren dürfte, falls sie es nicht bereits kennen :

www.der-sauerteig.com

-> dort erfährt man alles über Sauerteig, den eigenen Ansatz, und die Weiterverwendung. Morgen setze ich meinen ersten Sauerteig an, und dann wird ausprobiert, was das Zeug hält...


buffi
 
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offline Eule47  

105 Beiträge

D - Bayern
Beitrag Re: An alle Sauerteig-Brot-Bäcker  25.10.2006 • 19:59


Danke für den supertollen Link...ich bin begeisterte Brotesserin und Brotbäckerein... da gibts ja tolle Rezepte
LG Eule47
 
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