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 Forenübersicht » Ernährung » Rezepte » Suppen » Erdäpfelsuppe mit Suchtgefahr für 4

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offline Hanna53  

348 Beiträge

A - Oberösterreich
Beitrag Erdäpfelsuppe mit Suchtgefahr für 4  27.09.2007 • 08:50


1 EL Butter
2 EL Olivenöl
2 große Möhre gewürfelt
1 mittlere Gemüsezwiebel in Würfeln
1 kg Erdäpfel (Kartoffel) -würfel
1 l leere Gemüsesuppe
2 Zweige Thymian
2 Zweige Rosmarin
Ursalz, Pfeffer, 2 EL Sauerrahm, 2 EL Senf

Topf erhitzen, Butter zerlassen, Öl zufügen, Möhren 2 Minuten andünsten, Zwiebelwürfel 2 Minuten mitrühren, Kartoffelwürfel beigeben. Mit Suppe aufgießen, Gewürzzweige reingeben und köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist. Gewürzzweige entfernen. Mit dem Stab pürieren. Suppe vom Herd nehmen, salzen, pfeffern, Sauerrahm und Senf einrühren - aber nicht mehr aufkochen.



Lieben Gruß
Hanna53
 
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offline BezauberndeJeannie64  

143 Beiträge

D - Koblenz
Beitrag Re: Erdäpfelsuppe mit Suchtgefahr für 4  27.09.2007 • 09:20


...das klingt lecker, werde ich mir mal fürs wochenende ausdrucken

zwinkern bei diesem wetter ist suppe echt das größte....



Lerne warten - entweder ändern sich die Dinge oder Dein Herz!
 
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offline Hanna53  

348 Beiträge

A - Oberösterreich
Beitrag Re: Erdäpfelsuppe mit Suchtgefahr für 4  28.09.2007 • 08:37


Stimmt - und noch besser schmeckt se mit a bissal peterli breites Grinsen



Lieben Gruß
Hanna53
 
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