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offline Wombat  

96 Beiträge

D - BaWü
Beitrag Pflaumenmus  04.09.2009 • 13:19


Es gab mal den Tipp, in Rührkuchen einen Teil Fett durch Pflaumenmus zu ersetzen.
Kann man das Mus selbst herstellen? Quasi frische Pflaumen Mixen und einfrieren? Oder muss man sie zuerst dörren?



lg Wombat
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Leben ist nicht genug, sagter der Schmetterling.
Sonnenschein, Freiheit und eine kleine Blume gehören dazu.
(Hans Christian Andersen)
 
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offline Sabine  

660 Beiträge

D - Freiburg
Beitrag Re: Pflaumenmus  04.09.2009 • 19:28


Das war mit Trockenpflaumen - schau mal hier

fettarm backen mit Trockenpflaumen

LG Sabine
 
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offline Wombat  

96 Beiträge

D - BaWü
Beitrag Re: Pflaumenmus  06.09.2009 • 18:00


Hallo Sabine,

danke für deine schnelle Antwort. Wer die Suchfunktion beherrscht ist im Vorteil breites Grinsen

Da die Trockenpflaumen ja wieder eingeweicht werdne müssen, werde ich das mal mit frischen pürrierten Zwetschgen versuchen. Falls es klappt werde ich davon berichten. Dann könnte man sich ja auch welche einfrieren. Das stell ich mir günstiger vor, als sie zu dörren, bzw. zu kaufen.



lg Wombat
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offline Zauberschnecke  

319 Beiträge

D - Rhein-Neckar-Kreis
Beitrag Re: Pflaumenmus  06.09.2009 • 18:33


Hallo Wombat,

ich hatte mal in einer Frauenzeitschrift gelesen, dass man Fett auch einfach zum Teil durch Apfelmus ersetzen kann. Wäre sicher auch mal einen Versuch wert.

LG
Zauberschnecke



 
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